Безглютеновые смеси для выпечки включают в рацион при цилиакии, так как изготавливаются из кукурузной, гречневой и рисовой муки. Из них можно приготовить вкусную домашнюю выпечку.
Коэффициент сладости стевии превышает сахар в 125 раз. Идеальная альтернатива сахару и его искусственным заменителям, низкокалорийная и не имеет побочных действий.
Высокобелковая амарантовая мука используется при приготовлении каши, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, сыров, йогуртов и майонеза. Семена и муку можно использовать как добавку к блюдам
Мука из цельных зерен овса. Обладает полным комплексом витаминов группы В, имеет низкий гликемический индекс, снабжает организм медленными углеводами, обеспечивающими на долгое время чувство сытости.